奶粉结块是什么原因 还能喝吗

很多人在购买奶粉了之后打开后发现奶粉里有结块，下意识的反应是奶粉的质量出了问题，不敢饮用，那到底奶粉结块是什么原因，结块了的奶粉还能喝吗，小编带你来了解一下奶粉结块到底是为什么。

奶粉结块是什么原因

奶粉保存不当，受潮都会导致奶粉结块的现象产生。不少人担心奶粉结块是不是奶粉过期了，其实结块说明奶粉的纯度高 冲泡奶粉需要用40度以上的温水，海外奶粉无添加任何速溶成分，保证了奶粉的健康自然状态。

配方奶粉中松散结块是属于正常现象，一般不影响食用。配方奶粉形成结块的原因是运输的过程中相互碰撞而形成。这些结块都是比较松散的，只要用勺子轻轻碰撞几下就可松散开。如果新开的配方奶粉中有敲不开的，结实的结块，那就说明配方奶粉已经变质，不能食用。如果在食用一半的配方奶粉中发现结块，则可能是使用过程中有水气或水滴入罐中形成，经常、反复开罐也容易引起结块。因此，建议开罐后的配方奶粉应该盖紧，妥善存放，而且尽快用完。

奶粉结块还能喝吗

1、奶粉正常结块还能喝

婴幼儿配方奶粉外观看着虽是粉末状的固体，但其实也含有一定的水分。因为牛奶的特性以及奶粉的生产工艺，是不可能生产出100%不含水份的奶粉，合理的水分含量也有助于保持奶粉品质的。因为奶粉本身就含有一定的水分的，那在各种运输和搬运的过程中，总会产生一些小碰撞，在震动下水分子会轻度聚集并且压缩，然后就出现了大家看到的结块的现象了。只要轻轻的摇晃就会自然散开，所以正常食用是没关系的。

2、奶粉不正常结块不能喝

有时候奶粉受潮了，受潮程度不一，结块的硬度也不一样。会导致奶粉中营养素的流失变性，这种情况下不是很建议食用，毕竟宝宝对营养要求还是比较高的嘛。在很多情况下，取拿和保存不当也是最容易引起结块的情况。有的妈妈手是湿的就去取奶粉，冲奶粉的时候又经常在水池边上，又或者是勺子是湿的。奶粉又吸湿，从而又导致奶粉结块了。结块时间不长还好，碰下就散了，但水分过高时间又长是很容易使奶粉变质的。

奶粉结块怎么处理

1、轻微结块可继续喝

奶粉结块后，先看看奶粉有无变色变味，如果没有变化，那再看看结块大小及硬度，若是用奶勺轻压或是触碰，能松散开来，此为正常现象，可以继续食用。是因为粉状物品在运输过程震荡摩擦，颗粒的间隙变小、奶粉颗粒之间产生静电，随着震动形成松散抱团及贴壁或轻微结块的现象，但并不影响奶粉品质。

2、结块后变质应丢弃

如果奶粉结块又硬又大，比较难捏散，就很可能是奶粉受潮吸湿或储存不当所致，如果还有异味，颜色变黄变黑，就是变质了，建议别再给宝宝喝，以免出现腹泻的情况，最好丢弃。

3、注意吸收湿气

奶粉结块后，可以用勺子轻轻敲散，并在奶粉罐内，放进几颗方糖，因为方糖具有吸收湿气的效果，并且记得每次用完后，要将罐子密封，如此一来，奶粉便不容易再受潮了。

4、注意正确储藏

奶粉结块往往与储存方式不当有关，如放在冰箱里、打开的奶粉没有密封保存等等，导致奶粉出现霜化或结霜，慢慢受潮变质。所以，家长要注意正确储藏，将奶粉放在室内避光、清洁、干燥、阴凉的环境中，并尽量在奶粉开封后1个月内食用完。

冲奶粉注意事项

1、冲奶粉的次序

先加奶粉，后加水，仍加到原定刻度，奶的浓度就高了。不能保证奶粉和水配比的精准性;再者，先加奶粉后加水，奶粉会溶解不均匀，易有结块，不利于宝宝的消化和生长发育。

2、水温的控制

不要用开水冲奶粉，开水的温度很高，会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块，影响孩子的消化吸收。另外，对部分维生素也会被破坏，特别是奶粉中的免疫活性物质，会被全部破坏。

调奶粉应用温水，通常冲奶粉最适宜的温度是40℃—50℃，用较烫的水冲泡了后，再等它冷却，也是非常错误的。

3、怎么摇匀奶粉

许多家长为了能让奶粉充分溶解，使劲上下左右的晃动奶瓶，这也是非常错误的!奶粉在上下左右剧烈摇晃的过程中，会产生大量的气泡，宝宝喝奶时，会吞下大量空气泡沫，很容易吐奶和腹胀现象。

所以正确的冲调奶粉的方法是：双手手掌夹紧奶瓶，来回滚搓。这样冲调的奶液既能让奶粉充分溶解，又不会起泡!

4、检查温度及流速

先将奶瓶倒置，在手内侧滴一滴，确定适当的温度。如果温度较高，可以用瓶盖盖住奶嘴，在自来水下冲一冲。检查奶嘴流速时，可以将奶瓶倒立1—2秒，奶水是细细的直线流下，尔后一滴接着一滴流下，就可以了，您的手不要触碰奶嘴。

5、重新加热奶粉

宝宝喝奶断断续续时，可以使用暖奶器进行保温，但最好不要超过3小时，一般超过3小时，就会滋生细菌，不宜继续饮用。如果宝宝吃过了，存放的时间就会更短。如果是放置冰箱保存，取出后将奶瓶放入装有热水的碗里，加热至40°C即可，切勿加热煮沸，而导致营养流失。

6、奶瓶的清洗与消毒

奶瓶每次使用后都要消毒的，因为即使洗的再干净也容易出现奶渍残留，会滋生细菌。因此每次给宝宝喂完奶，都应该用开水煮沸奶瓶进行消毒，消毒后自然晾干就可以了，不要使用布、纸巾擦拭，以免二次污染。